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▶ Evening Lead Line cook ◀ 🌟Lemon Poppy Kitchen🌟 (Glassell Park / Eagle Rock / Cypress Park)

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Verdugo Rd near Arthur St

(google map)

compensation: 23+ starting including tips
employment type: full-time
job title: Lead Line Cook

Lemon Poppy Kitchen is seeking an experienced line cook for our dinner service. Our restaurant has been a hub of the Glassell Park community since 2012, and over the years has evolved from a hole in the wall strip mall joint serving mom & pop breakfast favorites to a full fledged all day restaurant with a unique ethnic concept menu, blending Romanian and Mexican influences.

Our current open hours are 8am-9pm, Wed - Sat.. 8am-5pm Sunday, Monday, Tuesday.. we have 3 shifts (opening, mid, and closing) right now all available. We prefer a full time line cook, but will also consider part time hours. Our team is awesome and hard working and we are looking for someone energetic, motivated and interested in learning new things. We love to refine our menu seasonally, our food is very much a reflection of our passion for delicious dishes and great service, and we expect our cooks to improve their skills and knowledge. We can train on new techniques and new cuisines, but you have to bring the desire to learn, taste, season, and perfect your craft.

The work

We expect our staff to be punctual and professional, like in any career. We have fun and we joke around but putting out excellent food at a good pace requires a lot of focus and energy. Let’s be professional and work together to make the restaurant run smooth, stay clean, and be a happy, organized place to work in. Clean, nice spaces with room to grow make the day go faster and help the real work get done.

Lemon Poppy is growing into the vision we had 10 years ago, and we are proud and fortunate to have built a team that has grown with us. We are excited to meet you!

Duties and Responsibilities:


Learns our menu and cooks all dishes consistently and deliciously
Reviews all stocks and pars lists to make sure we are ready for successful service
Knows and complies consistently with our standard portion sizes, cooking methods, quality standards
Maintains a clean and sanitary work area at all times during shift
Follows beautiful plate presentation for in house dining as well as take away
Regularly rotates and stores all products properly, in clean areas
Coordinates prep and order lists with the team
Closes the kitchen properly and follows the closing checklist, assists others in closing the kitchen
Attends all scheduled employee meetings
Performs other related duties as needed by the team

Qualifications:


A minimum of one year in a food preparation/cooking position
Able to communicate effectively with coworkers and management.
Demonstrate teamwork in all areas of the restaurant
Work with a positive attitude in all types of situations
Spanish language skills a big plus
Valid ServSafe Food Handler’s permit on file, or to be obtained within 21 days.
Follow safety and sanitation rules and laws at all times
Must be able to stand and work effectively during shift hours
Must be able to lift pots, pans, etc., up to 50 pounds in weight


The good stuff

Starting pay is $18-20/hour + shared tips $5-7/hour
Pay review within 3 months
Set schedule! Our kitchen team always covers for each other when needed
Free meals during your shifts and 50% off shift
401k Retirement Plan
6 paid sick days/year
Free onsite off street parking

Please reply to this ad with your resume and availability. Thank you, we look forward to meeting you!!

Hablamos Español

Lemon Poppy Kitchen está buscando un cocinero de línea experimentado para nuestro servicio diurno o de cena. Nuestro restaurante ha sido un centro de la comunidad de Glassell Park desde 2012 y, a lo largo de los años, ha evolucionado a un restaurante completo todo el día con un menú de concepto étnico único, que combina Influencias rumanas y mexicanas.

Nuestro horario actual es de 8 a. m. a 9 p. m., tenemos 3 turnos (abrir, medio y cierre) en este momento todos disponibles. Preferimos un cocinero de línea de tiempo completo, pero también consideraremos horas de medio tiempo. Nuestro equipo es increíble y trabajador y estamos buscando a alguien enérgico, motivado e interesado en aprender cosas nuevas. Nos encanta refinar nuestro menú según la temporada, nuestra comida es un reflejo de nuestra pasión por los platos deliciosos y el excelente servicio, y esperamos que nuestros cocineros mejoren sus habilidades y conocimientos. Podemos formarnos en nuevas técnicas y nuevas cocinas, pero hay que traer ganas de aprender, saborear, sazonar y perfeccionar tu trabajo.

El trabajo

Esperamos que nuestro personal sea puntual y profesional, como en cualquier carrera. Nos divertimos y bromeamos, pero preparar comida excelente a buen ritmo requiere mucha concentración y energía. Seamos profesionales y trabajemos juntos para que el restaurante funcione sin problemas, se mantenga limpio y sea un lugar feliz y organizado para trabajar. Los espacios limpios y agradables con espacio para crecer hacen que el día transcurra más rápido y ayudan a que se haga el trabajo real.

Lemon Poppy se está convirtiendo en la visión que teníamos hace 10 años, y estamos orgullosos y afortunados de haber formado un equipo que ha crecido con nosotros. ¡Estamos emocionados de conocerte!

Deberes y Responsabilidades:


Aprende nuestro menú y cocina todos los platos de manera consistente y deliciosa.
Revisa todas las existencias y listas de pares para asegurarnos de que estamos listos para un servicio exitoso
Conoce y cumple consistentemente con nuestros tamaños estándar de porciones, métodos de cocción y estándares de calidad.
Mantiene un área de trabajo limpia y sanitaria en todo momento durante el turno.
Sigue una hermosa presentación de platos para cenar en la casa y para llevar.
Rota regularmente y almacena todos los productos correctamente, en áreas limpias
Coordina la preparación y las listas de pedidos con el equipo.
Cierra la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre, ayuda a otros a cerrar la cocina
Asiste a todas las reuniones de empleados programadas.
Realiza otras tareas relacionadas según lo necesite el equipo.

Calificaciones:

Un mínimo de un año en un puesto de preparación/cocina de alimentos
Capaz de comunicarse efectivamente con los compañeros de trabajo y la gerencia.
Demostrar trabajo en equipo en todas las áreas del restaurante.
Trabajar con actitud positiva en todo tipo de situaciones
Habilidades en el idioma español una gran ventaja
Permiso de manipulador de alimentos ServSafe válido en archivo, o que se obtendrá dentro de los 21 días.
Siga las reglas y leyes de seguridad y saneamiento en todo momento.
Debe poder pararse y trabajar de manera efectiva durante las horas de turno.
Debe poder levantar ollas, sartenes, etc., hasta 50 libras de peso

las cosas buenas
El pago inicial es de $18/hora + propinas compartidas $5-7/hora
Revisión de pago en 3 meses
Horario establecido! Nuestro equipo de cocina siempre se cubre mutuamente cuando es necesario.
Comidas gratis durante sus turnos y 50% de descuento fuera del turno
Plan de jubilación 401k
6 días de enfermedad pagados/año

Responda a este anuncio con su currículum y disponibilidad. Gracias, esperamos conocerte!!
  • Principals only. Recruiters, please don't contact this job poster.
  • do NOT contact us with unsolicited services or offers

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